Dal latino “Civitatula” (piccola città), sorge lungo la valle del fiume Bidente, sulla strada che conduce a Santa Sofia. Cittadina rurale, fortemente legata all’agricoltura, è ricca di piccole imprese artigianali e famosa per i prodotti tipici. La sua vocazione agricola si interseca con l’offerta turistica più recente, con molti agriturismi e aziende vitivinicole. Addentrandosi nel borgo si può ancora osservare la struttura urbanistica dell’epoca medievale. Inoltre, sono visibili tratti delle mura bastionate e parte dell’antico castello: la torre, ricostruita in stile gotico, e l’orologio del 1842.